ifs認(rèn)證
做食品就要保證食品的安全，而現(xiàn)在有各種各樣的食品認(rèn)證，都可以在一定程度上反映食品的安全，比如ifs認(rèn)證，ifs認(rèn)證不是那種花了錢就能夠搞定的，而是你的東西確實安全，才能夠辦成功的，因此ifs認(rèn)證可以權(quán)威，接下來我們具體了解一下ifs認(rèn)證的相關(guān)知識吧。
ifs認(rèn)證費用
ifs認(rèn)證不是免費的，而是需要收費的，那么ifs認(rèn)證費用是多少呢?
ifs認(rèn)證費用具體看通過什么渠道，覆蓋的人數(shù)，產(chǎn)品的工藝結(jié)構(gòu)，現(xiàn)場審核點等等來決定。IFS國際食品標(biāo)準(zhǔn)，是由HDE-德國零售商聯(lián)盟和FCD-法國零售商和批發(fā)商聯(lián)盟共同制訂的食品供應(yīng)商質(zhì)量體系審核標(biāo)準(zhǔn)。
若要通過得IFS認(rèn)證，食品安全系統(tǒng)最基本要俱備完善、可行及被認(rèn)可的HACCP及品質(zhì)管理系統(tǒng)。并且要以安全取向的工廠環(huán)境、敏銳及以科學(xué)為基礎(chǔ)的制程及產(chǎn)品控制系統(tǒng)、及良好的人員訓(xùn)練及衛(wèi)生習(xí)慣。誠信、透明、食品安全核心策略、長遠(yuǎn)計劃、國際視野及愿意投放資源等都是管理層的必須條件。對中小型企業(yè)，參考顧問意見及不斷教育是一個提升其食品安全系統(tǒng)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求的方法。
ifs認(rèn)證是什么意思
有些人會去進行ifs認(rèn)證，比較權(quán)威一點，那么ifs認(rèn)證是什么意思呢?
IFS：International Food SupplierStandard國際食品供應(yīng)商標(biāo)準(zhǔn)，是德國和法國食品零售商組織為食品供應(yīng)商制訂的質(zhì)量體系審核標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)德國貿(mào)易機構(gòu)聯(lián)會于2001年向全球發(fā)行，普遍受德國及法國零售商所接納。該標(biāo)準(zhǔn)在德國和法國等歐洲國家比較有影響力，IFS也是獲得國際食品零售商聯(lián)合會認(rèn)可的質(zhì)量體系標(biāo)準(zhǔn)之一。
IFS審核標(biāo)準(zhǔn)分為幾個層次：“基礎(chǔ)級”是對食品生產(chǎn)商獲取IFS證書所要求必須滿足的最基本要求。“高級”是描述更高一些標(biāo)準(zhǔn)的要求。“推薦級”包括了本行業(yè)最佳運作水平的要求。IFS是出口型食品企業(yè)銷往歐洲市場重要的食品產(chǎn)品認(rèn)證，能夠幫助企業(yè)快速獲得認(rèn)可，確保產(chǎn)品成功上市。
ifs認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)
ifs認(rèn)證不是隨隨便便認(rèn)證的，而是有標(biāo)準(zhǔn)的，那么ifs認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)是什么呢?
IFS(國際食品標(biāo)準(zhǔn))是為保證在對食品供應(yīng)商審核時有一套透明且完整的標(biāo)準(zhǔn)，由德國貿(mào)易聯(lián)合會制訂的。IFS的目的是創(chuàng)建一個能對整個食品供應(yīng)鏈的供應(yīng)商進行審核的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。
IFS是以ISO9000：2000標(biāo)準(zhǔn)的程序?qū)蚰Ｊ骄幣?，涵蓋HACCP、品質(zhì)管理系、產(chǎn)品控制、制程控制、工廠環(huán)境及人事等內(nèi)容。供貨商只要成功取得IFS認(rèn)證就可以增加了出口機會、減少多重審核的支出、取得歐洲主要零售商的信任、消費者對產(chǎn)品的接納及減少食品危機風(fēng)險。
ifs認(rèn)證與brc認(rèn)證區(qū)別
ifs認(rèn)證與BRC認(rèn)證是不同的認(rèn)證，那么ifs認(rèn)證與BRC認(rèn)證區(qū)別有哪些呢?
IFS認(rèn)證的特色在于跟蹤審核，BRC認(rèn)證沒有監(jiān)督審核，當(dāng)審核的結(jié)果不能頒發(fā)證書時，要求進行跟蹤審核。而BRC認(rèn)證的特色在于“飛行”審核為了證明對質(zhì)量和安全體系的信心，公司可以選擇進行“飛行”審核。該審核向公司的顧客提供獨立的、不通知的關(guān)于體系和程序的評審。是否參與這一項目由公司決定，在年度審核中獲得A或B級認(rèn)證的公司也可以參與。
同時公司應(yīng)在年度審核時向認(rèn)證機構(gòu)表明參與這一項目的意向。在證書有效期內(nèi)的12個月隨時可進行“突擊”審核，但通常在第6-12個月的時間間隔內(nèi)進行。


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