隨著經(jīng)濟(jì)全球化社會(huì)文明的提高，人們?cè)絹碓疥P(guān)注食品的安全問題;要求進(jìn)行生產(chǎn)、操作和供應(yīng)食品的企業(yè)，證明自己有能力控制食品安全危害和那些影響食品安全的因素。對(duì)此好多小伙伴就想要了解廣西企業(yè)辦理HACCP食品安全管理體系認(rèn)證的作用是什么，以及辦理HACCP食品安全管理體系認(rèn)證的條件是什么，感興趣的話就跟小編一起去看看吧。
廣西企業(yè)辦理HACCP食品安全管理體系認(rèn)證的作用是什么
1、強(qiáng)調(diào)食品污染風(fēng)險(xiǎn)的識(shí)別和預(yù)防，克服傳統(tǒng)食品安全控制方法的局限性(通過檢測(cè)而不是預(yù)防食品安全問題);
2、有完整的科學(xué)依據(jù);
3、由于保存了公司遵守食品安全法的長(zhǎng)期記錄，而不是某一天的遵守程度，政府部門的調(diào)查人員效率更高，結(jié)果更有效，有利于法律和監(jiān)管部門的調(diào)查;
4、識(shí)別可能和合理的潛在危險(xiǎn)，即使以前從未遇到過類似的故障問題。因此，它對(duì)新的運(yùn)營(yíng)商有特殊的用途;
5、允許更靈活的更改。例如，改進(jìn)設(shè)備設(shè)計(jì)，改進(jìn)產(chǎn)品相關(guān)加工程序和技術(shù)開發(fā);
6、與質(zhì)量管理體系更加一致;
7、有助于提高食品企業(yè)在全球市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力，提高食品安全的可信度，促進(jìn)貿(mào)易發(fā)展。
辦理HACCP食品安全管理體系認(rèn)證的條件是什么
(1)尋找有影響力的有實(shí)力的HACCP食品安全管理體系機(jī)構(gòu)，為企業(yè)食品安全控制水平提供有力佐證，還能促進(jìn)企業(yè)的體系持續(xù)改善，有效提高顧客對(duì)企業(yè)食品的控制水平。就算是在外貿(mào)合作中，能引進(jìn)更多進(jìn)口官方的要求的HACCP食品安全管理體系認(rèn)證證書，能讓自己的產(chǎn)品有更好的接受能力。
(2)企業(yè)申請(qǐng)階段要選擇經(jīng)過國(guó)家認(rèn)可具備評(píng)審資格和資深專業(yè)北京的評(píng)審單位，確保認(rèn)證證書的權(quán)威和效力。保證認(rèn)證結(jié)果和產(chǎn)品消費(fèi)國(guó)驗(yàn)證體系相連接。
(3)申請(qǐng)單位遞交認(rèn)證之前應(yīng)該與認(rèn)證機(jī)構(gòu)進(jìn)行全面有效的溝通，因?yàn)镠ACCP食品安全管理體系認(rèn)證要求企業(yè)具備一定的基礎(chǔ)包含良好生產(chǎn)能力、作業(yè)規(guī)范、良好衛(wèi)生的和標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生操作程序，有良好的設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃、員工教育培訓(xùn)計(jì)劃等等。根據(jù)中國(guó)法律法規(guī)的規(guī)定執(zhí)行出口食品長(zhǎng)褲衛(wèi)生要求和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范等控制基礎(chǔ)。
(4)認(rèn)證機(jī)構(gòu)對(duì)申請(qǐng)單位進(jìn)行的申請(qǐng)書還有文件資料，雙方約定審核依據(jù)等有一個(gè)良好的評(píng)估，對(duì)國(guó)家認(rèn)監(jiān)委授權(quán)的審核業(yè)務(wù)范圍巨鼎受理企業(yè)的申請(qǐng)，與申請(qǐng)單位簽訂認(rèn)證合同等資料。
綜上所述，現(xiàn)在我們知道了廣西企業(yè)辦理HACCP食品安全管理體系認(rèn)證的作用。以及企業(yè)申請(qǐng)ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證的條件，對(duì)此，還有小伙伴想要繼續(xù)了解的話，可以自行從網(wǎng)上了解查詢。
問：辦理HACCP食品安全管理體系認(rèn)證的流程是什么?
答：1. 提交相關(guān)申請(qǐng)材料，包括申請(qǐng)表、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、管理手冊(cè)和程序文件等。。主要目的是驗(yàn)證真?zhèn)危行┕具B辦公地址都沒有。我也想要一個(gè)社會(huì)責(zé)任證書，所以我不會(huì)做。
2. 認(rèn)證機(jī)構(gòu)進(jìn)行審查的主要目的是檢查我們提交的資料是否完整，不可能安排工廠檢查。假設(shè)我們提供的材料是不合格的，單位需要完成相關(guān)資料后才能申請(qǐng)。
3. 簽訂合同。認(rèn)證機(jī)構(gòu)與委托方可就審核范圍、審核原則、審核報(bào)告內(nèi)容、審核時(shí)間、審核工作量等簽訂合同，確認(rèn)正式合作關(guān)系，并交納申請(qǐng)費(fèi)。本合同的內(nèi)容需要雙方協(xié)商，特別是認(rèn)證的范圍。這是所有企業(yè)面臨的一個(gè)大問題。。
4. 初始審核，也稱第一階段審核，發(fā)證機(jī)構(gòu)指派審核員到企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)收集數(shù)據(jù)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查，并收集所有可以收集到的數(shù)據(jù)。與員工的面談。確保網(wǎng)站也能滿足標(biāo)準(zhǔn)要求。
5. 重新認(rèn)證，流程與第一個(gè)相同，確保企業(yè)經(jīng)營(yíng)過程中的所有流程都符合企業(yè)社會(huì)責(zé)任管理體系的要求。2。只是這次審核組向認(rèn)證機(jī)構(gòu)報(bào)告了相關(guān)信息。。對(duì)結(jié)果做出判斷。
6. 整理材料，并將材料提交給技術(shù)部，技術(shù)部將對(duì)審核員提交的材料進(jìn)行確認(rèn)，看審核員的材料是否符合標(biāo)準(zhǔn)的要求。這個(gè)過程可能需要一周的時(shí)間，所以我們?cè)谧龀鱿嚓P(guān)決定之前，一定要保證所提交材料的真實(shí)性。


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