富硒產(chǎn)品是指富硒稻谷或富硒農(nóng)產(chǎn)品通過加工的方式獲得的硒含量滿足上述富硒稻谷或富硒農(nóng)產(chǎn)品要求的加工產(chǎn)品，加工過程中不通過添加硒而使得最終產(chǎn)品中硒含量滿足要求。只有通過“富硒食品認證”的產(chǎn)品，才可以在包裝、標簽、廣告、宣傳、說明書等使用“富硒食品認證標志”，以證明該食品通過了富硒食品認證。
認證范圍：
（1）富硒產(chǎn)品種植類及其制品
包括稻谷類、小麥類、高粱類、玉米類及其制品；馬鈴薯、豆類、蔬菜類、水果類及其制品。
（2）富硒產(chǎn)品養(yǎng)殖類及其制品
包括肉制品、蛋制品、牛奶、水產(chǎn)品等，具體參考《富硒產(chǎn)品認證技術(shù)規(guī)范》中的產(chǎn)品認證范圍。
如何獲得富硒認證？
1、申報企業(yè)編制申報材料：編制匯報材料；按國家對食品生產(chǎn)廠家的規(guī)定提供產(chǎn)地環(huán)境、產(chǎn)品質(zhì)量檢測報告，同時，提供其它有關(guān)的證明材料。
2、現(xiàn)場考核與抽樣。專家考核人員對富硒食品現(xiàn)場考核，并抽樣產(chǎn)品，委托農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心對產(chǎn)品進行檢測。
3、專家組評審，提出書面審查意見。
4、向符合富硒食品生產(chǎn)要求的企業(yè)，冠名“中國富硒食品產(chǎn)業(yè)化基地”，同時頒發(fā)富硒食品標識使用證書。
認證條件：
-取得國家工商行政管理部門或有關(guān)機構(gòu)注冊登記的法人資格；
-已取得相關(guān)法規(guī)規(guī)定的行政許可（適用時）；
-生產(chǎn)、加工的產(chǎn)品符合中華人民共和國相關(guān)法律、法規(guī)、安全衛(wèi)生標準和有關(guān)規(guī)范的要求；
-建立和實施了文件化的富硒產(chǎn)品管理體系，并有效運行3個月以上；
-申請認證的產(chǎn)品類別應(yīng)在富硒產(chǎn)品的認證范圍內(nèi)。
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認證模式：
現(xiàn)場檢查+現(xiàn)場產(chǎn)品抽樣檢測。沒有監(jiān)督，第二年是再認證。
↓
現(xiàn)場檢查時機：現(xiàn)場檢查須安排在產(chǎn)品收獲前或收獲中，產(chǎn)品收獲后不能安排現(xiàn)場檢查。
↓
不接受僅申請加工類的富硒認證。
富硒認證價值：
（1）通過認證機構(gòu)認證的富硒產(chǎn)品，能夠保證其產(chǎn)品硒含量能達到國家標準和認證技術(shù)規(guī)范的要求，其產(chǎn)品品質(zhì)將會得到保障；
（2）通過富硒產(chǎn)品認證的企業(yè)可證明所生產(chǎn)的富硒產(chǎn)品達到認證規(guī)則的標準，可減少監(jiān)管部門和企業(yè)對于富硒產(chǎn)品重復(fù)檢驗的費用，便于管理；
（3）富硒產(chǎn)品認證可以搶占市場先機，緊跟行業(yè)潮流，同時，富硒產(chǎn)品認證可以提高企業(yè)競爭力，從而擴大市場份額；
（4）通過富硒產(chǎn)品認證，有助于樹立企業(yè)的品牌形象，提升企業(yè)知名度，獲得社會各界對于企業(yè)的認可，保持企業(yè)的良好發(fā)展。


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